所謂“黃片”，就是老茶樹(shù)上的老葉子(zǐ)，物錯因為多數老葉時間長了會泛黃，“黃片”因此得名。其實是指在原料篩選揀工序中(z務路hōng)，因條索疏松、粗大，在揉撚過程中(zhōn科志g)不成條的部分，按照生産标準揀出來的這部分茶箐，俗稱房很為“黃片”。黃片的品質和(hé)所選原料茶箐的品質是一緻的，就我有限的所知大部看她分黃片基本都是第三葉。隻是因外形不佳而被揀出，會短但并不意味着品質不好。相反，老黃片由于葉片組內吧織厚實，反以甘醇厚的滋味和(hé)持久耐泡見長。黃片的沖泡，可(kě)以稍增加站窗一點投茶量，最關(guān)鍵的是水一定要開，泡的房公時間一定要夠，否則滋味就不能夠充分展現。至于投多少(shǎo)茶和服女(hé)泡多長時間，就需要根據自己的口味摸索一下(xià)了。亮商茶友們也可(kě)以試試将黃片茶煮來喝(hē)，理門更加能體現黃片茶的香滑柔甜的特性。

老黃片的特點

黃片口感不苦不澀，香味獨特，而且不像嫩葉生茶那麼傷胃，大一所以，如(rú)果是古樹(shù)黃片，在當年非常好喝人厭(hē)，它也具有越陳越香醇的品質特征，特别是陳化的老中麗黃片，更加迷人，當然有個(gè)前提，必須是古樹(shù冷來)的黃片。

黃片比一芽兩葉雖老一點，茶葉雖淡一點，但是甜度卻較前者高和對許多，存放得好的老黃片不論茶氣、香氣、醇厚感以及滑潤都很好很有特點什訊，另外，能夠喝(hē)到的黃片，其實樹(shù)種都很好，也就是很多茶友說的老件人茶樹(shù)、野茶樹(shù)上的黃片。因為在茶葉基地的茶樹(shù開放)，定期管理采摘，大部分是不會有老黃葉的。老茶樹(shù)上的公為茶葉，枝葉高大，量少(shǎo)，不容易采到，所以就購知顯得珍貴了，而且陳化後的黃片絕對滋味出衆。黃片轉化快，絲爽綿滑，回甘迅鐘裡速，聞香氣似有悠悠馥郁蘭香。

普洱茶老黃片的形成

老老黃片的形成，一是采摘時一芽一葉或一芽二葉之外的第開了三葉，一般不會到第四葉；二是揉撚時沒有揉撚到位，條索比較疏松；在這兩個(gè路現)情況下(xià)，殺青會造成葉片顔色發黃或綠色更什雨深。因此，如(rú)果不把這部分茶菁揀出，那麼壓樂議成型後條索的觀感就差了。

老黃片做茶的一位朋友說，喜歡的人很喜歡，不知道的人将它視為廢品麗笑，一個(gè)頂極的台灣普洱茶人，有一款他稱之為“神農信農一葉漂”的特制普洱茶，其實就是老黃片。